Goede thee begint met het water, want zonder goed water komt zelfs de mooiste thee niet goed tot zijn recht.
Thee zetten is niet zo eenvoudig als het lijkt. Niet alle thee wordt namelijk op dezelfde manier bereid. Het is erg belangrijk om de juiste techniek te kennen voor de thee die je wilt gaan zetten. Alleen op die manier haal je het beste uit de thee. Spa blauw geeft het beste resultaat.
Wil je toch liever niet te veel gedoe met water zie onderstaande tips
Wanneer je zacht water uit je kraan kunt halen heb je al een goede basis voor een lekkere kop thee. Woon je echter in een streek met hard water of heeft je kraanwater toch een bij-smaakje, probeer dan eens bronwater zonder koolzuur. Je zult zien dat dit zorgt voor een enorme smaakverbetering bij je kop thee, ook het brita of andere soort gelijke systemen zijn hiervoor geschikt.
Zorg ervoor dat je ook iedere keer vers koud water gebruikt en geen water gebruikt dat al een poosje in de waterkoker zit.
Nadat het water gekookt is kan het theezetten beginnen maar pas op.....let op de juiste temperatuur.
De ideale temperatuur van het water hangt af van het soort thee dat je zet. Voor groene of witte thee is een temperatuur van 70-85 °C ideaal, voor Oolong en Puerh thee 85-95 °C en voor zwarte thee kook je het water tot 95-100 °C
Zelf geef ik de voorkeur aan Spa water of Montcalm
Het enige wat ik kan zeggen is probeer het eens!
Wilt u hier meer informatie over of misschien een theeworkshop. Kijk dan eens op onze website: www.desilverenpeer.nl
